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Le endorfine sono sostanze chimiche, che rientrano nella categoria dei neurotrasmettitori, prodotte dal cervello di tutti i mammiferi, quindi anche dell’uomo. Le endorfine sono prodotte nel lobo anteriore dell’ipofisi e sono dotate di proprietà analgesiche simili a quelle degli oppiacei. Oltre alla funzione di analgesico, le endorfine ricoprono un importante ruolo nelle funzioni dell’organismo che hanno a che fare con l’apprendimento e la memorizzazione.